LE PROPOSTE DEL GIORNO
Arista di Maiale al forno farcita con pancetta e pistacchio € 4,90
MENU
Cannelloni ragù e besciamella
Lasagna al Forno
Pasta ‘Ncaciata Broccolo e besciamella
Parmigiana di zucchine
Arista di maiale al forno con patate
Pesce spada alla siciliana
Polpette al sugo della nonna
Parmigiana di zucchine
Piselli al burro
Verdure grigliate
Sformato di patate
| LE PIZZE IN TEGLIA |
Prezzo Teglia |
Prezzo Trancio |
|---|---|---|
| Classica. Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Rucola e Grana |
€ 37,00 | € 3,00 |
| Zucca & Guanciale. Crema di zucca, Guanciale, Treccia di mozzarella affumicata al fieno |
€ 14,00 | € 1,90 |
| Tonno & Cipolla. Salsa di pomodoro, tonno, cipolla brasata agrodolce, capperi di Pantelleria |
€ 27,00 | € 2,50 |
| Licata-Torino. Salsa di pomodoro, salsiccia, trito di pomodoro secco, ricotta di pecora, origano, basilico |
€ 21,00 | € 2,00 |
| Fauzza. Salsa di pomodoro, acciughe sott’olio, olive nere, Ragusano Dop, basilico |
€ 19,00 | € 2,00 |
| Parmigiana. Salsa di pomodoro, ricotta di pecora, chips di melanzana fritta, scaglie di Grana Padano, basilico |
€ 15,00 | € 1,50 |
| Patate & Porchetta. Pesto di patate, porchetta piastrata e fonduta di ragusano Dop. |
€ 23,00 | € 2,00 |
| Olive & Salame. Salsa di pomodoro, Ventricina, paté di olive nere, treccia di Fiordilatte Caseificio Lepre. |
€ 21,00 | € 2,50 |
| Ricotta & Melanzane. Crema di melanzana affumica alla brace, ricotta fresca in forno, speck croccante |
€ 29,00 | € 3,50 |
| Ncaciata. Ricotta, tritato di carne, mollica di pane |
€ 25,00 | € 3,00 |
| LE PIZZE ALLA PALA (500 grammi) | Prezzo |
|---|---|
| Regina. Salsa di pomodoro, treccia di fiordilatte fresca, basilico, olio EVO |
|
| Fauzza. Salsa di pomodoro, acciughe sott’olio, olive nere, Ragusano Dop, basilico |
|
| Ricotta & Melanzane. Crema di melanzana affumica alla brace, ricotta fresca in forno, speck croccante |
|
| Zucca & Guanciale. Crema di zucca, Guanciale, Treccia di mozzarella affumicata al fieno |
|
| Ai Funghi. Salsa di pomodoro, mix di funghi, treccia di fiordilatte fresca |
| LE PIZZE IN TEGLIA | Prezzo Teglia | Prezzo Trancio |
|---|---|---|
| Classica. Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Rucola e Grana | € 37,00 | € 3,00 |
| Zucca & Guanciale. Crema di zucca, Guanciale , Treccia di mozzarella affumicata al fieno | € 14,00 | € 1,90 |
| Tonno & Cipolla. Salsa di pomodoro, tonno, cipolla brasata agrodolce, capperi di Pantelleria | € 27,00 | € 2,50 |
| Licata-Torino. Salsa di pomodoro, salsiccia, trito di pomodoro secco, ricotta di pecora, origano, basilico | € 21,00 | € 2,00 |
| Fauzza. Salsa di pomodoro, acciughe sott’olio, olive nere, Ragusano Dop, basilico | € 19,00 | € 2,00 |
| Parmigiana. Salsa di pomodoro, ricotta di pecora, chips di melanzana fritta, scaglie di Grana Padano, basilico | € 15,00 | € 1,50 |
| Patate & Porchetta. Pesto di patate, porchetta piastrata e fonduta di ragusano Dop. | € 23,00 | € 2,00 |
| Olive & Salame. Salsa di pomodoro, Ventricina, paté di olive nere, treccia di Fiordilatte Caseificio Lepre. | € 21,00 | € 2,50 |
| Ricotta & Melanzane. Crema di melanzana affumica alla brace, ricotta fresca in forno, speck croccante | € 29,00 | € 3,50 |
| Ncaciata. Ricotta, tritato di carne, mollica di pane | € 25,00 | € 3,00 |
| LE PIZZE ALLA PALA (500 grammi) | Prezzo |
|---|---|
| Regina. Salsa di pomodoro, treccia di fiordilatte fresca, basilico, olio EVO | 7,00 |
| Bianca al cotto. Fiordilatte, prosciutto cotto artigianale Macelleria Giardina | 10,00 |
| Napoli. Fiordilatte, acciughe, olive nere, origano. | 9,00 |
| Patate & Salsiccia. Fiordilatte, patate, salsiccia | |
| Ai Funghi. Salsa di pomodoro, mix di funghi, treccia di fiordilatte fresca |
INSALATE
Insalata vegetale € 4,90
Insalata con carne € 5,90
DESSERT € 4,50
(monoporzione)
Cioccolato e caramello salato
Mousse al pistacchio
Setteveli
Mousse al caffè
Cannolo scomposto
Tortino al limone
BEVANDE
Bibite Polara 33 cl. € 2,00
Baladin Cola 33 cl. € 2,00
Birra dello Stretto € 3,00 – 66cl € 4,00
Birra Semdorato 33cl. € 2,50 – 66cl. € 4,00
Birra Baladin in lattina € 2,50
Birra Ichnusa 33cl. € 3,00
corso serrovira, 91
licata (ag)
Tel. 0922 1831930