LE PROPOSTE DEL GIORNO

Arista di Maiale al forno farcita con pancetta e pistacchio € 4,90

MENU

Cannelloni ragù e besciamella
Lasagna al Forno

Pasta ‘Ncaciata Broccolo e besciamella

Parmigiana di zucchine
Arista di maiale al forno con patate

Pesce spada alla siciliana
Polpette al sugo della nonna
Parmigiana di zucchine

Piselli al burro
Verdure grigliate
Sformato di patate

LE PIZZE
IN TEGLIA
Prezzo
Teglia
Prezzo
Trancio
Classica.
Fiordilatte,
Prosciutto Crudo,
Rucola e Grana
€ 37,00 € 3,00
Zucca & Guanciale.
Crema di zucca,
Guanciale,
Treccia di mozzarella
affumicata al fieno
€ 14,00 € 1,90
Tonno & Cipolla.
Salsa di pomodoro,
tonno,
cipolla brasata agrodolce,
capperi di Pantelleria
€ 27,00 € 2,50
Licata-Torino.
Salsa di pomodoro,
salsiccia,
trito di pomodoro secco,
ricotta di pecora,
origano, basilico
€ 21,00 € 2,00
Fauzza.
Salsa di pomodoro,
acciughe sott’olio,
olive nere, Ragusano Dop,
basilico
€ 19,00 € 2,00
Parmigiana.
Salsa di pomodoro,
ricotta di pecora,
chips di melanzana fritta,
scaglie di Grana Padano,
basilico
€ 15,00 € 1,50
Patate & Porchetta.
Pesto di patate,
porchetta piastrata
e fonduta di ragusano Dop.
€ 23,00 € 2,00
Olive & Salame.
Salsa di pomodoro,
Ventricina,
paté di olive nere,
treccia di Fiordilatte
Caseificio Lepre.
€ 21,00 € 2,50
Ricotta & Melanzane.
Crema di melanzana
affumica alla brace,
ricotta fresca in forno,
speck croccante
€ 29,00 € 3,50
Ncaciata.
Ricotta, tritato di carne,
mollica di pane
€ 25,00 € 3,00
LE PIZZE ALLA PALA (500 grammi) Prezzo
Regina.
Salsa di pomodoro,
treccia di fiordilatte fresca,
basilico, olio EVO
Fauzza.
Salsa di pomodoro,
acciughe sott’olio,
olive nere,
Ragusano Dop,
basilico
Ricotta & Melanzane.
Crema di melanzana
affumica alla brace,
ricotta fresca in forno,
speck croccante
Zucca & Guanciale.
Crema di zucca,
Guanciale,
Treccia di mozzarella
affumicata al fieno
Ai Funghi.
Salsa di pomodoro,
mix di funghi,
treccia di fiordilatte fresca
LE PIZZE IN TEGLIA Prezzo Teglia Prezzo Trancio
Classica. Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Rucola e Grana € 37,00 € 3,00
Zucca & Guanciale. Crema di zucca, Guanciale , Treccia di mozzarella affumicata al fieno € 14,00 € 1,90
Tonno & Cipolla. Salsa di pomodoro, tonno, cipolla brasata agrodolce, capperi di Pantelleria € 27,00 € 2,50
Licata-Torino. Salsa di pomodoro, salsiccia, trito di pomodoro secco, ricotta di pecora, origano, basilico € 21,00 € 2,00
Fauzza. Salsa di pomodoro, acciughe sott’olio, olive nere, Ragusano Dop, basilico € 19,00 € 2,00
Parmigiana. Salsa di pomodoro, ricotta di pecora, chips di melanzana fritta, scaglie di Grana Padano, basilico € 15,00 € 1,50
Patate & Porchetta. Pesto di patate, porchetta piastrata e fonduta di ragusano Dop. € 23,00 € 2,00
Olive & Salame. Salsa di pomodoro, Ventricina, paté di olive nere, treccia di Fiordilatte Caseificio Lepre. € 21,00 € 2,50
Ricotta & Melanzane. Crema di melanzana affumica alla brace, ricotta fresca in forno, speck croccante € 29,00 € 3,50
Ncaciata. Ricotta, tritato di carne, mollica di pane € 25,00 € 3,00
LE PIZZE ALLA PALA (500 grammi) Prezzo
Regina. Salsa di pomodoro, treccia di fiordilatte fresca, basilico, olio EVO 7,00
Bianca al cotto. Fiordilatte, prosciutto cotto artigianale Macelleria Giardina 10,00
Napoli. Fiordilatte, acciughe, olive nere, origano. 9,00
Patate & Salsiccia. Fiordilatte, patate, salsiccia
Ai Funghi. Salsa di pomodoro, mix di funghi, treccia di fiordilatte fresca

INSALATE

Insalata vegetale € 4,90

Insalata con carne € 5,90

DESSERT     € 4,50

(monoporzione)

Cioccolato e caramello salato
Mousse al pistacchio
Setteveli
Mousse al caffè
Cannolo scomposto
Tortino al limone

BEVANDE

Bibite Polara 33 cl. € 2,00

Baladin Cola 33 cl. € 2,00

Birra dello Stretto € 3,00 – 66cl € 4,00

Birra Semdorato 33cl.  € 2,50 – 66cl. € 4,00

Birra Baladin in lattina € 2,50

Birra Ichnusa 33cl. € 3,00

corso serrovira, 91
licata (ag)

Tel. 0922 1831930